Да Чи Ган

Производится в деревне Гуа Дунь, заповедника Тун Му. Эта партия была разделена: из одной части был сделан копченый чай, из другой – Да Чи Ган. Он не коптился над дровами и не содержит дымного вкуса. Этот чай стал открытием для меня, так как он представляет из себя сочетания нежности, изысканности, тонкости, мощной маслянистой фруктовости, в тоже время сохраняя в себе все свойства красного чая – терпкость, огненность во вкусе и силу воздействия. Удивительный чай, который на данный момент является для меня образцом У И Шаньского красного чая.