Фо Шоу "Ладони Будды"

Чай Фо Шоу изготавливается из листьев чайного куста сорта Ладонь Будды (Фо Шоу). Листья этого сорта значительно крупнее и обладают необычной, округлой формой, напоминающей немного небольшую пухлую ладошку. Кроме того, на чайных листьях этого сорта отчетливо заметны прожилки, напоминающие своими очертаниями линии на ладони.

Легенда о происхождении сорта чая Фо Шоу утверждает, что когда то давным-давно один монах из уезда Юн Чунь, на юге провинции Фуцзянь, привил веточку чайного куста на деревце Цитрона. И стал усердно молиться Будде. Получившийся чай унаследовал тонкую цитрусовую ноту в аромате и имя Цитрона — Фо Шоу. Со временем этот сорт куста стали выращивать не только на юге провинции Фуцзянь, но и на севере — в Уи Шань, а также в соседней провинции Гуандун и других регионах, в том числе и на Тайване. 

В сухом виде – это большие, изогнутые чаинки глубокого коричнево-бордового цвета с лиловым отливом. Аромат сухого чая великолепен: насыщенный, теплый, пряный и бодрящий. Настой яркий, огненно-янтарный, прозрачный. 

В букете готового чая отчетливо слышна “уишаньская мелодия” – чистая, огненная, с тончайшим ароматом цитрусовых и множеством оригинальных цветочных и ягодных нот, по-разному раскрывающихся от чашки к чашке. Послевкусие сладкое, устойчивое, объемное и сочное.