ПИТЬ ЧАЙ - СЛИШКОМ СЛОЖНО!
Если Вы читаете этот текст, то скорее всего чай присутствует в вашей жизни и не просто в виде напитка, сопровождающего лакомства, а как более осознанное действо. Ух, как много сложных слов)
Давайте вспомним сколько раз Вы видели удивление на лицах людей, когда говорили, что пьёте чай из пиал, а сколько раз удивляли людей, говоря, что можете 30-40 минут просто заваривать чай и наслаждаться им?
Когда я провожу дегустации люди не верят, что можно отложить все в сторону и сидеть наслаждаться напитком, что это часть моего дня и жизни. И да, для них на первый взгляд это кажется чем-то очень сложным и даже своего рода роскошью.
Я не один раз слышал фразы, вроде : "ну может у тебя есть столько времени, чтобы расписать чаи по 40 минут, но я себе не могу этого позволить! "
Я не могу назвать чаепитие растрачиванием времени, иногда эта пауза на чай очень необходима, особенно в большом городе, чтобы расставить всё на свои места. Мне вообще кажется, что когда человек завариваете чай, в спокойной обстановке, один - это некоторый акт любви к себе. В маленьких городах время распределяется немного иначе, но в мегаполисе это прекрасный способ побыть с собой наедине, отодвинув в сторону суету и постоянные дела.
А ещё пить чай сложно потому что он требует внимательности, ему нужна вовлеченность. Не получится постоянно пить чай не погружаясь в детали вкуса, аромата и самой церемонии. Поэтому гораздо проще заварить что-то яркое, понятное и не вдаваться в детали процесса.
Да, со стороны это может казаться сложным, но мы же знаем, что чай это просто, вкусно и ещё очень увлекательно)