Именно это, зачастую, в первую очередь говорят про чай из Да Ю Линь. Это улун, который выращивается на высоте более 2200-2600 метров. В этих чайных садах происходят перепады температур, насыщенная минералами почва, что очень благотворно влияет на вкус и аромат чая.
Можно много писать про горный воздух и красоту мест, где растёт этот прекрасный чай, но даже без всей этой информации стоит просто однажды попробовать чай из Да Ю Линь.
Я в основном любитель прогретых улунов, но с уверенностью могу назвать этот чай одним из фаворитов, он яркий, насыщенный, многогранный и очень запоминающийся.
Однажды на рабочий телефон позвонили и стали спрашивать про ассортимент тайваньских улунов, в итоге очень интеллигентная петербурженка взяла несколько видов Габы и улун из Да Ю Линь, на следующий день я с улыбкой слушал восторженные отзывы об этом чае. И знаете где в итоге оказался этот чай?)
Я не поверил, но она написала: сижу в Сиэтле и пью ваш Да Ю Линь)
Такая вот история про путешествие чая, который хочется взять на другой край света)
Приятных Вам чаепитий)
