Этот улун выращен в высокогорных садах Тэнчуна на западе Юньнани, где прохладный климат и большие перепады дневных и ночных температур способствуют медленному развитию чайного листа. Средне-плотная ферментация в сочетании с интенсивной финальной прожаркой придает настою насыщенный, теплый и выразительный характер.
В аромате раскрываются ноты жареных орехов, карамели, печёного хлеба и древесной коры с легкими медовыми оттенками. Вкус плотный, округлый и мягкий, практически без терпкости, с долгим сладковатым послевкусием. Благодаря высокой степени прожарки чай отлично сохраняет аромат и остается стабильным даже при многократном заваривании.
Этот чай одинаково хорошо раскрывается как горячим проливом, так и при холодном настаивании. В холодном варианте напиток становится особенно сладким, освежающим и практически лишён горечи.
Во вкусе:
• Жареный фундук
• Карамель
• Поджаренная корочка хлеба
• Лёгкие древесные оттенки
• Медовая сладость в послевкусии
Чай обладает заметным прогревающим и расслабляющим эффектом
Нет отзывов об этом товаре.
