+7 (812) 928 42 82
0
Закладки
Ваша корзина пуста!
Корзина
+ 40 бонусов
Бонусные баллы:
40
Цена в бонусных баллах:
550
Вес:
50 g
480.00р.
Самовывоз завтра и позже
Доставка от 1 дня!
Временно самовывоза нет, приносим свои извинения !
Сделать заказ
Уточнить детали доставки
Получить Чай
Насладиться вкусным чаем
Оставить отзыв

Най Сян Цзин Сюань (в переводе с китайского "огненный цветок с молочным ароматом") - высокогорный полуферментированный Тайваньский улун. Основой для его производства служит чай Цзинь Сюань (Золотой или Огненный цветок), который выращивается в горных районах уезда Наньтоу на высоте 700–900 метров над уровнем моря. Най Сян Цзинь Сюань собирают 2 раза в год: весной и осенью. 



Существует миф, что при обработке Най Сян Цзин Сюаня чайный куст опыляют раствором сахарного тростника, поливают корневища молочным раствором, а потом обкладывают рисовой шелухой. Так, якобы чайный лист впитывает «молочный» вкус ещё на корню. На самом деле это не так.


Тогда откуда у чая берётся молочный аромат? Во-первых сам сорт этого чая после обработки и обжарки обладает сладковатый ароматом, который отдалённо напоминает молочный (при условии, что чай свежий). Во-вторых,  собранный чайный лист для придания более характерного молочного аромата и вкуса насыщают ароматом при помощи молочной эссенции. Ароматизированный таким способом чай имеет ярко выраженный сливочно-карамельный вкус и аромат.  


Цзинь Сюань — это клонированный чайный сорт кустарникового типа, разработанный в результате исследований Тайваньского чайного сельскохозяйственного исследовательского центра. Этот особый сорт известен уникальным весенним цветочным ароматом и сливочным оттенком. Именно из него делают полуферментированный чай Молочный Улун, который имеет крепкий и насыщенный вкус и особый аромат, похожий на аромат молока. В настоящее время площадь посадок Цзиньсюаня уступает только Цинсинь Улуну и занимает второе место на Тайване.


Этот сорт особенно нравится любителям сладкого чая. Даже без добавления сахара вкус Тайваньского молочного улуна нежный и мягкий. Най Сян Цзин Сюань один из самых известных в России и Европе сортов китайского чая.  

Отзывов: 0

Нет отзывов об этом товаре.

Похожие товары
Габа Хе Хуан Шань
Габа Хэ Хуан Шань («Чай с горы Радости») – весьма популярный среди ценителей и относительно редкий сорт тайваньского улу..
Фасовка:
850.00р.
+ 120 бонусов
Габа Джу Шань
Габа Джу Шань
"Улун с Бамбуковой Горы" – тайваньский улун с относительно сильной степенью ферментации, имеющий среднюю степень прожарк..
Фасовка:
800.00р.
Габа Наньтоу
Аромат сухого листа сладкий и нежный, преобладают ноты сухого дерева, маслянистость и свежесть осеннего дождливого дня. ..
Фасовка:
550.00р.
Габа Блэк Джек
Экспериментальный ГАБА чай от Мастера Джека на основе отменного высокогорного сырья для Дун Динов.Внешний видЛист продол..
Фасовка:
1 300.00р.
Лидер продаж
+ 25 бонусов
Новинка
Алишань
Алишань
Алишань – это классический тайваньский чай. Его сбор проводится в самом сердце острова Тайвань, в высокогорной местности..
Фасовка:
250.00р.
Последние отзывы
Медовая габа пресованная
Классная габа! Удобно брать с собой. Присутствует небольшая кислинка..
Владимир23.06.2023
Дун Дин "Улун с морозного пика"
Очень классный чай. Плотный, насыщенный. Во вкусе ощутила сливочно-цветочные нотки. Раскрывается тон..
Подробнее
Ольга16.06.2023
Медовая габа пресованная
Хорошая габа в удобной упаковке..
Лана16.06.2023
Хун Шуэй. Улун Красной воды с озера луны и солнца
Шикарный янтарный цвет настоя, вкус мощный, ягодный с нотками фруктов и хлеба...
Роман16.06.2023